Recherche fourrage aux fruits rouges.

Au laboratoire...

Fonçage et dosage de l’appareil sauce citron.

Cookie : demande spéciale.

Préparation de commandes : traçabilité des N° de lot.

Contrôle informatisé de la cuisson des cookies.

Arrivée des plaques de brownie au conditionnement.

Sortie des muffins du tunnel refroidissement rapide.

Cuisson des tartes au citron.

Enfournement des cookies.

Dressage des muffins.

Dressage des cookies.

Dressage de la pâte à brownie.

Approvisionnement du chocolat en trémie.

Des pâtisseries réalisées grâce à un outil industriel de pointe : pétrissage de la pâte à cookie.