Guided Tours
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Tradition du « fait maison »2
Recherche fourrage aux fruits rouges.
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Tradition du « fait maison »
Au laboratoire...
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Flexibilité2
Fonçage et dosage de l’appareil sauce citron.
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Flexibilité
Cookie : demande spéciale.
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Traçabilité3
Préparation de commandes : traçabilité des N° de lot.
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Traçabilité2
Contrôle informatisé de la cuisson des cookies.
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Conditionnement
Arrivée des plaques de brownie au conditionnement.
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Refroidissement
Sortie des muffins du tunnel refroidissement rapide.
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Cuisson2
Cuisson des tartes au citron.
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Cuisson
Enfournement des cookies.
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Dressage3
Dressage de la pâte à brownie.
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Dressage2
Dressage des cookies.
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Dressage
Dressage des muffins.
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Dosage
Approvisionnement du chocolat en trémie.
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Qualité du pétrissage
Pétrissage de la pâte à cookie.
